在秋天这个季节里,天气逐渐转凉干燥,人体容易受到外界环境的影响而产生不适。因此,选择适合的饮品和食物来滋养身体、预防秋燥显得尤为重要。以下将介绍几种秋季养生汤以及相关的食谱,帮助大家更好地进行秋季保养。
秋季养生汤推荐
1. 雪梨银耳炖鸡汤
- 食材:鸡腿肉200克、雪梨1个、银耳5克、枸杞子适量、红枣3颗、姜片少许、盐适量。
- 做法:先将鸡肉焯水备用;然后将所有食材放入砂锅中,加入适量的水和料酒,小火慢炖至鸡肉熟烂即可。最后加盐调味即可。
2. 菊花杏仁猪肺汤
- 食材:猪肺半个、白果6粒、杏仁10克、菊花10克、冰糖适量、清水适量。
- 做法:猪肺洗净后与白果、杏仁一同加水煮沸,然后加入菊花、冰糖继续熬制;待猪肺软烂后捞出切块,再倒入原汤中即可。
3. 莲藕排骨汤
- 食材:猪排骨500克、莲藕1节、胡萝卜半根、生姜3片、葱段适量、盐适量。
- 做法:猪排骨氽烫去血沫后捞出备用;莲藕、胡萝卜分别去皮切片备用;然后将所有食材一起放入煲中,加入足量清水,大火烧开后转小火慢炖两小时左右,最后加盐调味即可。
4. 红豆薏米粥
- 食材:红豆50克、薏米30克、大米15克、红糖适量、水适量。
- 做法:将红豆、薏米提前浸泡一晚后,与其他食材一起放入电饭锅或压力锅中,加水煮成稀饭状,最后根据个人口味添加红糖即可。
秋季防燥食谱分享
除了上述提到的几款养生汤外,还有许多其他的美味佳肴也可以帮助我们抵御秋天的干燥气候。以下是两个简单易做的食谱示例:
山药百合炒芦笋
- 食材:新鲜芦笋一把、山药一段(约150克)、鲜百合一朵、蒜末少许、盐适量、食用油适量。
- 做法:将芦笋洗净切成小段备用;山药去皮后切成薄片泡入水中防止氧化变黑;百合剥开清洗干净备用。热锅中加入适量油爆香蒜末,接着加入芦笋翻炒片刻,最后加入山药和百合快速翻炒均匀,最后用盐调味即可。
南瓜小米粥
- 食材:老南瓜一块(约200克)、小米50克、糯米20克、炼乳少许、桂花蜜适量。
- 做法:将南瓜去籽去皮后切成小块备用;小米和糯米洗净后用水浸泡半小时以上。然后将所有食材放入高压锅中,加入适量清水,盖上盖子,开启煮饭模式直至完成。最后可以根据个人喜好添加炼乳或者淋上一些桂花蜜增加风味。
通过这些食谱和建议,我们可以看到秋季养生并不复杂,只需在日常饮食中稍作调整就可以达到润肤防燥的效果。希望每个人都能在这个金色的季节里保持良好的身体状况和生活品质!