在秋季,随着天气逐渐转凉,人们的饮食也需要做出相应的调整以适应季节变化。在这个时节,选择合适的食物进行食疗和滋补对身体有着重要的作用。其中,喝粥是一种非常适宜的养生方式。以下将介绍几款适合于秋季保健的粥品及其功效。
银耳莲子百合羹
材料:银耳15克、干莲子20颗、鲜百合30克、冰糖适量。
做法:先将银耳泡发后去蒂洗净;然后将莲子用水浸泡至软烂;最后加入新鲜百合同煮约半小时,最后加冰糖调味即可。
功效:这款粥具有润肺止咳、宁心安神的作用,特别适用于咳嗽气喘的人群。
菊花枸杞红枣粥
材料:菊花6朵、枸杞10克、红枣8枚、梗米100克、蜂蜜适量。
做法:将菊花、枸杞用清水冲洗干净备用;然后将红枣去核切成小块;接着把梗米加水煮成稀饭;待稀饭熟后放入菊花、枸杞、红枣再煮片刻即可。
功效:此粥能明目养肝、增强免疫力,对感冒咳嗽的人群有帮助。
山药小米粥
材料:山药1根、小米50克、糯米30克、桂圆肉少许。
做法:将山药去皮切段备用;然后把小米与糯米混合后加水熬制成稀饭状;最后加入桂圆肉搅拌均匀即可。
功效:这款粥可以健脾益胃、固肾涩精,对遗精的人群有一定的辅助作用。
黑豆核桃仁粥
材料:黑豆40克、核桃仁20克、大米70克、红糖适量。
做法:将黑豆提前泡水一夜后捞出备用;然后把核桃仁捣碎备用;接着将大米加水煮成稀饭;最后加入黑豆、核桃仁继续煮十分钟后根据个人口味添加红糖即可。
功效:该粥能够补肾乌发、强壮筋骨,对头发早白的人群有益处。
红豆薏仁粥
材料:红豆50克、薏仁50克、冰糖适量。
做法:将红豆与薏仁分别洗净后加水浸泡数小时;然后将两者一同入锅慢火熬制至软烂;最后加冰糖调味即可。
功效:这碗粥可以利尿消肿、祛湿排毒,对水肿的人群有效果。
秋季是进补的好时机,而通过食用各种营养丰富的粥品可以达到不同的保健效果。无论是润肺止咳还是健脾益胃,都可以找到一款适合自己的粥品来调养身体。记得在享受美味的同时也要注意均衡膳食,适当搭配其他食材以确保全面的营养摄入哦!